Dagbókin okkar

Á þessum síðum skrifum við jafnóðum söguna okkar því hvernig við gerum markvissa tilraun á heilsu okkar samkvæmt leiðbeiningum Dr Campbell McBride - skref fyrir skref...

Monday, July 12, 2010

Dagur 35

5 vikur. Þar af hefur sú síðasta verið sú langsamlega erfiðasta, stormasamasta og ómarkvissasta af öllu þessu brasi.

En í dag horfði allt til betri vegar.

Númer eitt, tvö og þrjú: Heilsan var betri. Bæði barnsins og mín, andleg og líkamleg.

Fjöllum aðeins um barnið fyrst:

Hún var sæmilega stemmd í allan dag. Reyndar var ég bara með henni til kl. 14.00 og svo í örstutt augnablik síðdegis. Á þessum tíma myndi ég segja að hún hafi verið nokkuð róleg og jöfn, kannski ívið viðkvæmari en hún er vön, stutt í tárin. Samt allt önnur en í gær. Ég reyndi að pumpa barnapíuna um ástandið á henni þegar ég var ekki til staðar og hún sagði bara að hún hefði verið ágætlega stemmd. Hún hefur alveg séð hana í vondum ham, þannig að hún ætti að vera dómbær.

Dóttir mín kúkaði ekki fyrr en eftir að ég var farin og samkvæmt barnapíunni voru hægðirnar með betra móti, mér gekk reyndar ekki alveg nógu vel að fá hjá henni smáatriðin... fólk á víst misauðvelt með að lýsa hægðum...

Hvað mig varðar þá var maginn á mér líka til mikilla muna betri í dag. Þó er nokkur fyrirferð í honum núna, eftir að ég fékk mér síðbúin kvöldverð. Ekkert á við í gær, samt.

Það skal tekið fram að ég fór mjög varlega og var ekki með neitt sérstaklega krassandi á matseðlinum. Þó játa ég á mig þá fáheyrðu nýungagirni að hafa látið undan einhverri fjölbreytnifíkn í mér og búið til kjötbollur sem ég hef ekki gert áður á innganginum. Gætti þess þó að hafa þær mjög inngangsvænar. Myndi segja svona stig 3... Allavega; hér er uppskriftin (ef ég skrifa ekki uppskriftir niður strax þá gleymi ég þeim, þessi er eftir besta minni frá því í dag...) :

800 grömm nautahakk
1 meðalpenn brokkólíhaus
1 venjulegur laukur
2 hvítlauksrif
1 lítill viskur af graslauk
Sjávarsalt
Svartur pipar

Aðferð
  1. Sauð spergilkálið og laukinn í potti í smástund.
  2. Sturtaði öllu saman í skál, soðna grænmetinu, hvítlauknum, graslauknum, saltinu og piparnum.
  3. Maukaði allt með töfrasprotanum mínum. Mæli ekki með því, hefði notað matvinnsluvél ef ég hefði haft eina slíka við hendina. Töfrasprotinn bræddi nærri því úr sér...
  4. Mótaði litlar bollur með höndunum.
  5. Eldaði á tvo vegu:
a) setti fyrstu bollurnar í eldfast form, álpappír yfir og bakaði / sauð í eigin vökva við 200°c (ath. ekkert sem soðið er á þennan hátt á inngangi má vera of lengi í ofninum, þá fer það að brúnast, þrátt fyrir álpappírinn)
b) setti restina ofan í sjóðandi vatn og sauð ekkert svo lengi, kannski 10 mín. eða kortér.

Þetta varð bara ljómandi. Inngangshetjan mín spændi þetta í sig.

Númer 4: Fjárhagurinn.

Matarkostnaður var áfram hár í dag. Verslaði í morgun í verslun sem heitir Kiwi og á að heita ódýr. Alls um 8.000 kr. ísl. fyrir hakk, lax, grænmeti og vatn - og múslí og haframjöl fyrir barnapíuna.

Fann svo síðdegis loks Rema 1000 búð - en það er keðja sem ég verslaði grimmt í þegar ég bjó hér í gamla daga, enda voru þetta ódýrustu búðirnar þá. Í Rema reyndist hakkið til mikilla muna ódýrara... en reyndar líka ólystugara. Það var grátt á litinn. Ég hugsaði samt með mér að það væri vel hugsanlega náttúrulegri litur sem jafnframt benti til minni aukaefna en þessi fagurrauði og keypti það því ótrauð. Kílóverðið á því sem ég kaupi venjulega er svona 1.700.- til 2.000.- ISK, en gráa hakkið kostaði 1.200.- Það kemur í ljós á morgun hvort það er yfir höfuð ætt, þó að ég muni náttúrlega aldrei fá að vita hvað raunverulega er eða er ekki í því...

Matseðillinn

Morgunmatur minn: Fáeinar skeiðar af kássu og 2 egg
Morgunmatur barnsins: Öll kássan sem eftir var

Hádegismatur okkar beggja: Kjötbollur og soðin paprika og gulrætur (og lárperur fyrir mig)

Síðdegisverður okkar beggja: Restin af kjötbollunum og fjölbreyttari blanda af soðnu grænmeti (þ.m.t. laukur)

Aukasíðdegisverður barnsins: Kássa

Kvöldmatur: Ofnsoðinn lax með soðnum gulrótum og rauðum paprikum

Engin böð

Kjötsoð: Restin af nýsjálenska sauðasoðinu

Sunday, July 11, 2010

Dagur 34

Vá, maginn á mér er í henglum. Veit ekkert hvað ég á að gera. Ef ég væri heima myndi ég

a) fá mér meira kjötsoð, alveg upp í 6 - 10 bolla á dag
b) trappa niður á stig 1, bara ofnsoðinn kjúlla (eða annað kjöt / fisk) og grænmeti fyrir mig takk...

Ef ekki myndi skána fljótt myndi ég e.t.v. bæta við stólpípu.

... en ég er hér. Í rándýra útlandinu. Fjarri aukaefnalausum Ali-kjúklingi, heildsölukjötinu og grænmeti á viðráðanlegu verði. Ég hélt ALDREI að þetta yrði svona erfitt!!!

Maginn minn er svo gersamlega á hvolfi. Í morgun sveið mig í magann - áður en ég fékk mér morgunmat. Afsakið upplýsingarnar en ég hef líka verið með ærlegan niðurgang. Endalaust RUMBLING. Og allhressan vindgang. Það er ekki eins og ég geti leitt þetta hjá mér neitt...

Dóttir mín átti einnig afar slæman dag í dag. Hún var strax með linar og losaralegar hægðir í gærkvöldi. Þær héldu áfram í dag. Framan af degi var hún sæmilega stemmd. Veðrið var þokkalegt í morgun og þær léku sér úti. Svo fór hún að verða sífellt argari við litlu systur sína uns hún var seinni partinn farin að öskra á hana af minnsta tilefni. Hún var eirðarlaus, með kjánastæla og kjánahláturinn skemmtilega, gat ekki setið kyrr, kom með dónaleg og fjandsamleg komment upp úr þurru og svo mætti lengi telja. Í raun bara stór afturför. Óþægilega svipuð hegðun og fyrir GAPS.

Svona hegðun hefur af og til skotið upp kollinum eftir að við byrjuðum á GAPS. En þó ekki neitt í líkingu við það sem áður var, þegar oft var hreinlega ekki hægt að ná sambandi við hana og hún var gersamlega snælduóð.

Þannig að ég bauð henni í prívatgöngutúr með mér, bara ég og hún, núna síðdegis. Fórum út í búð, sem auðvitað var lokuð því allt er lokað í Norge á heilögum hvíldardegi ;-)

Fórum í gegnum skóginn. Skoðuðum snigla og töluðum saman. Sáum meira að segja íkorna með ungann sinn í fanginu. Algert krútt.

En stýrið mitt var áfram stúrið. Hafði allt á hornum sér. Hafði óbærilegan hlaupasting. Var heitt, var kalt, var blaut á tánum... (24 gráðu hiti og mikill raki - rigning yfir miðjan daginn), var þreytt, nennti ekki að labba, fannst langt í búðina...

Svo þegar heim var komið var henni boðið að eiga myndsamtal við föður sinn á Skype. Það fór ekki vel, hún var á iði, fiktandi í tölvunni, blokkandi myndavélina, truflandi systur sína og þegar ég kallaði hana til mín til að ræða við hana snappaði hún. Ég fór með hana í ,,einvist" sem er refsing sem fátítt er að þurfi að grípa til núorðið. Allavega sú fyrsta í þessari ferð og eflaust sú fyrsta á Inngangsferlinu og þótt lengra aftur í tímann væri litið.

Það tók hana drjúga stund að róa sig í einvistinni. Hún öskraði úr sér lungun.

Hún var lystarlaus í kvöldmatnum en fékk svo ákafan magaverk, kveinaði og stundi og kvaðst þurfa að gubba. Hékk um stund á vaskbrúninni með eymdarsvip (systir hennar var að nota klósettið).

Þannig að:

a) Ofnbakaðar andabringur
b) Lárperumauk og
c) Hydrocortisone

liggja undir grun.

Í ofanálag erum við aftur orðin matarlaus. Það sem eftir er af 22.000 króna kaupunum eru fáein epli og appelsínur og bananar (fyrir yngra barnið og barnapíuna), 5 lárperur, ca 3 lítrar af vatni (við keyptum 8) og 12 egg. Smá kássa - ætti að duga í morgunmat. Jú svo keypti ég líka baneitraðar þvottavélartöflur í búðinni (ekkert annað í boði).

Matseðill dagsins

Morgunmatur minn: 2 linsoðin egg og grænmeti
Morgunmatur barnsins: Maukuð kássa

Síðbúinn morgunmatur barnsins (við vöknuðum svo snemma): Maukuð kássa
Síðbúinn morgunmatur minn: 1 linsoðið egg og grænmeti

Hádegismatur: Ofnsoðið lífrænt nautakjöt með gulrótum og papriku fyrir alla, blómkáli með gheei og lárperumauki fyrir mig og litlu systur

Síðdegisverður: Kássa (maukuð fyrir hana, ómaukuð fyrir mig)

Kvöldmatur minn: 2 linsoðin egg, smá kássa og smá eggjahræra með kássublandi og andafeiti
Kvöldmatur barnsins: Maukuð kássa (borðaði lítið)

Engin böð.

Soð: Sauðasoðið áfram.

Svona eftir þennan dag er ég ekki mjög upplitsdjörf. Heilsan mín... heilsan hennar... fjárhagurinn... það er eins og þetta sé allt að fara úr böndunum...

Saturday, July 10, 2010

Dagur 33

Vitið þið hvað?

Ég er alvarlega að íhuga að taka U-beygju út af innganginum. Ja hérna hér. Á dauða mínum átti ég von... en varla að ég myndi játa mig sigraða svo snarlega...

... en þó ekki endilega snarlega.

Fyrirhöfnin er brjálæðisleg og vegna aðstæðna og þess hráefnis sem ég er að finna hér er hún enn meiri en heima. Var ég ekki örugglega líka búin að nefna það hvað ég er enn, á köflum, orkulaus, dofin í hausnum, úthaldslaus og slöpp? Að ekki sé minnst á kostnaðinn sem er alveg að sliga mig. Að þurfa að kaupa ferskt og aukaefnalaust kjöt og grænmeti í stórum stíl (við erum alltaf svangar) er alveg að fara með fjárhaginn, sem ekki var nú svosem neitt góðæris- fyrir. Að meðaltali hefur maturinn okkar hér úti, undanfarna viku, kostað á milli 6000 og 7000 ISK á dag. Á DAG!!!

Það gerir um 210.000.- á mánuði. Glætan að ég hafi efni á þessu rugli! Það er ekki eins og ég sé að kaupa neina handplokkaða franska snigla eða sérveiddar mörgæsir frá suðurskautslandinu - aðallega bara hakkið sem virðist hvað hreinast hverju sinni og smá kjúlla. Brokkólí, papriku, kúrbít, blómkál og gulrætur. Jú og svo smá lauk. Egg og avókadó. Og drykkjarvatn, þar sem hreint vatn er mikilvægt á GAPS. Ég kemst bara ekki hjá því að hugsa með mér að það væri e.t.v. ódýrara ef ég gæti bætt fleiru við, t.d. möndlum, fræjum og slíkum afurðum, e.t.v. ávöxtum og svona. Allt er þetta reyndar fáránlega dýrt hérna en fyrirhöfnin væri kannski minni. Ég er enn að nota hnetur og möndlur sem ég kom með að heiman til að gera möndlumjólk og brauð fyrir yngra barnið mitt. En kannski er ég bara að gefast upp og leita að átyllum.

Ég viðurkenni að í þetta ár (bráðum) sem ég hef undirgengist GAPS-meðferð hef ég bara alls ekki verið ósátt við það. Man varla eftir skiptum þar sem ég hef horft öfundaraugum á fólk borða eitt eða annað sem ekki er leyfilegt fyrir mig, andað að mér angan að einhverju fersku eða nýbökuðu sem ég má ekki fá og látið mig dreyma, kvalist af löngun í eitthvað sem ég bara má ekki snerta...

... ég hef bara hreint út sagt verið öfgasátt á GAPS. Alltaf að borða einhverjar krásir og kræsingar, fullt af mat sem okkur finnst góður. Vinnan er reyndar ansi mikil, en vel þess virði. Dóttir mín hefur líka verið hæstánægð á GAPS enda finnur hún á sér mikinn mun og elskar þær kræsingar sem við höfum verið að reiða fram. Ég hef stundum sagt að hún sé heimsins besti kynningarfulltrúi fyrir þetta mataræði.

En núna er þetta einhvern veginn öðruvísi. Kannski af því að ég er aldrei almennilega södd. Fæðan sem snædd er á inngangi er svo auðmeltanleg að fólk borðar oft margfalt meira en það er vant þessar fyrstu vikur. Við mæðgur höfum þannig léttilega hesthúsað um 2 kg af kjöti (saman), til viðbótar við grænmeti og kjötsoð, hvern dag áður en við lögðum af stað í ferðalagið. Jafnvel meira. Merkilegt alveg. Núna er ég hins vegar alltaf að spara, ekki bara pening, heldur líka fyrirhöfn og einhvern veginn verð ég sjálf útundan og er aldrei alveg södd. Það tekur líka svo mikinn tíma að borða og ég er alltaf með stelpurnar (báðar), mikið ein og reyni að nota sem mest af tíma mínum í virka atvinnuleit af öllu mögulegu tagi. Þó að ég fylli stórt nestisbox fyrir sjálfa mig þegar ég fer að heiman, þá verð ég aldrei södd af innihaldi þess.

Þannig að kannski er það út af þessu sem ég er brjálæðislega óhamingjusöm þessa dagana þegar ég labba fram hjá kaffihúsum og veitingastöðum og finn lokkandi matarilm... ef ég hefði verið svona í heilt ár væri ég löngu orðin geðveik og/eða dottin oní pizzu, rjómatertu og lakkrís (tja, bara svona til að taka dæmi...).

Ég er svolítið að spá í BED nálgun á GAPSið... sem er kannski bara rugl. Þess má geta að ég er svöng núna, en ég ef læt það eftir mér að borða þá klára ég nestið sem ég ætlaði mér fyrir morgundaginn og ef ég geri það þá þarf ég að spandera hakki morgundagsins strax og þá þarf ég að kaupa enn meira hakk fyrir mánudaginn... þvílíkt endemis vesen (en dæmigert fyrir þetta daglega ástand).

Þannig að ég gerði það eina skynsamlega í stöðunni í dag. Ég gaf skít í háskólagráðurnar mínar þrjár og sótti um starf í heilsubúð. Ég meina, ef ég vinn í heilsubúð, þá fæ ég allavega afslátt af einhverju af þessu góssi... ekki satt?

Fékk mér sauerkrautsafa og agnarögn af kókosolíu með morgunmatnum. Mjög huguð, semsagt.

Maginn minn er enn mjög furðulegur frá því í fyrradag þegar ég borðaði lummuna og sykursvínið. Hann er bara einhvernveginn endalaust ,,rumbling" - ég finn ekkert viðeigandi íslenskt orð fyrir það. Fyrst var mér líka smá illt, en síðan bara þessi hryllilega fyrirferð sem ég veit ekki hvað skal kalla.

En já, ég gerði fleira skrítið í dag. Fór í búð með dætur mínar í morgun. Valdi sérstaklega dýra búð af því að skv. upplýsingum á heimasíðu fyrirtækisins sem framleiðir lífræna smjörið (það eina sem ég hef fundið hér) átti það (smjörið) að fást þar. En svo reyndist ekki vera. Snuð.

En ég fann samt lífrænt kjöt. Og svo fann ég nokkuð sem ekki var lífrænt en virtist frekar hreint. Hvað veit maður samt (sbr. sykursvínið)...

... í augnabliksveikleika henti ég þessari kjötvöru í kerruna ásamt fleiru. Var samt meðvituð um verðið, ekki nema um 8.000.- (ISK) kílóið, eða um fjórfalt verðið á nautahakkinu góða. Veit ekki hvað kom yfir mig og get ekki skýrt það með öðru en stundarbrjálæði, e.t.v. undir áhrifum frá öllu fjárhags-, heilsu- og tímaálaginu...

Og svo fór ég heim. Síðdegis byrjaði ég að elda. Þegar ég var búin að pakka utan af viðkomandi vöru fattaði ég að til þess að hún fái virkilega að njóta sín er alveg útilokað að ,,ofnsjóða" hana. Eins gæti ég bara keyrt yfir hana. Þannig að nú voru góð ráð dýr... átti ég að skemma rándýru vöruna (með illri eldunarmeðferð) eða stökkva upp um stig á innganginum (upp á stig 4)???

Ég var, nota bene, búin að opna umbúðirnar. Og ég vil meina að við mæðgur höfum bara einfaldlega átt skilið smá dekur. Þannig að við blönduðum stigum dálítið í dag. Sennilega ekki gott fyrir okkur. Mjög linar hægðir hjá dóttur minni í kvöld. En samt... mmmmh....

Matseðillinn

Morgumatur minn: 2 linsoðin egg og soðið grænmeti (1 tsk sauerkrautsafi, 1/2 tsk kókosolía)
Morgunmatur barnsins: Rest af kjúklingi og grænmeti frá því í gær

Hádegismatur minn: 1 linsoðið egg og grænmeti
Hádegismatur barnsins: Nautahakkskássa með lauk

Síðdegisverður: Ofnbakaðar andabringur með lárperumauki og soðnum gulrótum og paprikum

Kvöldmatur: Nautahakkskássa (maukuð fyrir börnin, ómaukuð fyrir mig).

Engin böð (nema sturta)

Kjötsoð: Nýsjálenskt sauðasoð (framhald frá því í gær)

Þess má svo að lokum geta að andabringurnar voru bara tvær, við hefðum farið létt með þrjár eða fjórar. En við vorum allar vel undirbúnar fyrir þessa stund, hlökkuðum mikið til, vorum alveg í rétta hátíðargírnum, komum okkur vel fyrir í sólinni út á verönd og nutum hvers einasta bita...

Friday, July 9, 2010

Dagur 32

Það var sól í Osló í dag. Brakandi blíða. Nóg af D-vítamíni. Nema ég hafði stelpuna í langerma, veit ekki hvernig sól í gegnum hydrocortisonfilmu virkar á kerfið...

Ég er með smá í maganum vegna matar. Er jafnvel að spá í að svissa af inngangi yfir í sætuefnalaust GAPS, sem sumir hafa víst notað í meðferðarskyni með góðum árangri. Veit samt ekki nóg til að geta skipt bara si svona, þannig að við höldum áfram enn um sinn.

Hydrocortison túpan er búin og ég keypti nýja í dag. Stórir hlutar húðarinnar á ljósinu mínu frábæra eru orðnir alveg heilir. Til dæmis er hægri olnbogabótin alveg stráheil. Furðulegt. Úlnliðir og fótleggir gróa hægar og andlitið er svolítið flagnað.

Ég er líka hugsi vegna hússins sem við dveljum í núna. Ekki svo að skilja að ég sé ekki í raun sallafegin að hafa yfir höfuð húsnæði hér á meðan á atvinnuleit stendur. Það er í raun lúxus. En það er ekki í lagi að vera alveg að kafna á hverjum morgni. Ég lofta út allan liðlangan daginn - það hjálpar. Efri hæðin er líka merkjanlega skárri. Svo eru hér fínar svalir sem sólin skín á frá morgni til kvölds, gott að nota þær. Fyrir þá sem ekki vita er útiloft besta ,,lækningin" við einkennum af völdum myglusveppa eða hvers konar húsasóttar.

Morgunmatur minn: Egg og soðið grænmeti
Morgunmatur barnsins: Svínakjötskássa gærdagsins

Hádegismatur barnsins: Nautakjötskássa

Síðdegismatur allra: Ofnsoðnar, ógeðslegar, ólseigar og ólystugar lambakótilettur frá Nýja-Sjálandi (já, það er erfitt að finna út hvað er hægt að kaupa hér og hvar!!!). Meðlæti: Brokkólí, blómkál og nýjung (stig 3): Laukur svissaður í dýrafitu.

Kvöldmatur: Ofnsoðnar kjúklingabringur, brokkólí, blómkál og kúrbítur (ég fékk mér líka lárperu / avókadó).

Engin böð sem heitið geta (á ég virkilega að telja sturtu með...?!)

Kjötsoð: Lambakótilettusoð - pjæ

Thursday, July 8, 2010

Dagur 31

Barnið hagaði sér eins og engill í dag, enda til mikils að vinna - lumma í boði að launum.

Matseðillinn

Morgunmatur minn: Linsoðin egg, soðið grænmeti og ofnsoðinn kjúklingur með grænmeti
Morgunmatur barnsins: Ofnsoðinn kjúklingur með grænmeti

Hádegisverður minn: Ofnsoðinn kjúklingur með grænmeti
Hádegis- og síðdegisverður barnsins: Svínahakkskássa

Kvöldverður: Ofnsoðinn lax með fersku dilli, soðnar gulrætur og blómkál með (ég fékk mér líka lárperu).

Kvöldverðurinn var mjög, mjög góður. Ég hef samt enga tryggingu fyrir því að laxinn hafi verið alveg hreinn.

Eftirréttur: 2 langþráðar möndlusmjörslummur fyrir barnið. Ein fyrir mig. Hún var ekki góð. Henti restinni af henni. Held að ferðalagið hafi ekki farið vel með þetta deig. Geri nýtt við tækifæri.

Kjötsoð dagsins: Mjög frumstætt kjúklingasoð... lítið krassandi.

Engin böð.

Maginn á mér er búinn að vera með uppsteit í allt kvöld, það byrjaði út af lummunni.

Svo var ég að fara að gera nesti fyrir morgundaginn og það er eiginlega klúður dagsins. Sko, ég er að reyna að kaupa ferska matvöru, gjarnan ódýra. Líka að bjóða upp á smá fjölbreytni. Þetta er ekkert grín, sko. Þannig að ég álpaðist til að kaupa svínakótilettur, hafandi velt þeim á alla kanta og innihaldslýsingin nefndi ekkert nema svínakjöt.

Auðvitað veit ég betur - ég veit að það er oft eitt og annað í kjöti sem ekki er um getið. Sykursprautun er t.d. mjög vinsæl. En á hinn bóginn; hvað get ég gert?

Ansans... allavega, ég hefði ekki átt að kaupa þetta kjöt. Ég bara ákvað að vera æðrulaus. Smellti því í ofninn í kvöld, fór svo að gera annað. Tók það út og ætlaði að brytja niður fyrir mig í nesti og fyrir barnið í máltíðir morgundagsins. Byrjaði að brytja, smakkaði smá og þá rann á mig æði. Áður en ég vissi af var ég búin að tæta í mig megnið af heilli kótilettu. Tek fram að ég var / er orðin þreytt og var annars hugar. Fattaði svo allt í einu hvað ég var að gera. Það var lokkandi dísætt bragð af kjötinu, alls ekki það sem ég er vön sl. 11 mánuði. Úff. Vökvinn í eldfasta mótinu eins og síróp.

Ansans.

Þannig að... ég sópaði öllu í dall fyrir barnapíuna. Hún verður jafnframt að útbúa mat fyrir barnið á morgun. Ég fiskaði mauksoðna kjúklingabita upp í dall fyrir sjálfa mig - mun gæða mér á þeim í nesti á morgun, ásamt með ofnbökuðu grænmeti. Ógeðslega ógirnilegt... en hey. Betra en sykur.

Og útbrotin hörfa enn. Samt ekki enn alveg farin og túpan að verða búin. Ætli þau fari ekki alveg?

Wednesday, July 7, 2010

Dagur 30

Goddag, goddag.

Nú hefur sterakrem verið borið þrisvar á húð barnsins. Húðin er öll önnur. Strax í morgun (eftir eina áburðarumferð) var glögglega greinanlegur munur. Mér var mjög létt.

Sjálf segist hún ekki viss. Klæjar enn svolítið og kroppar mikið í flagnandi skinn.

En bíðum nú við. Ég var svosem ekki með hana mikið í dag, þar sem lunginn úr deginum fór í atvinnuleit. En barnapían tilkynnti nýjar hæðir í óþekkt og ,,ofvirkni" eins og hún orðaði það. Sjálf varð ég undir kvöldið vör við smá skapgerðarbresti sem ekki hefur mikið bólað á upp á síðkastið, til dæmis geðveikislegan kjánahlátur og fleira gamalkunnugt. Ég tek það fram að ég átti ekki von á neinu svona, allrasíst strax og það var ekki fyrr en ég ræddi við barnapíuna að á mig fóru að renna tvær grímur. Samt... það er of snemmt að álykta neitt. Við sjáum hvað setur. Hún hafði hægðir í morgun, þær voru ekki fullkomnar eins og í undanfarin skipti, en það þarf ekki að þýða neitt sérstakt heldur. Látum ganga fyrir núna að ná húðinni í samt lag.

Matseðillinn

Morgunmatur barnsins: Ofnsoðnar kjúklingabringur í grænmeti
Morgunmatur minn: Ofnsoðnar kjúklingabringur í grænmeti, nokkrir bitar af lífrænni lárperu og 2 linsoðin egg.

Hádegismatur minn (snæddur á sporvagnsstoppistöð við Trondheimsveien): Ofnsoðnar kjúllabringur í grænmeti
Hádegis- og síðdegisverður barnsins: Maukuð nautahakkskássa

Kvöldverður minn: Ný nautahakkskássa
Kvöldverður barnsins: Nýja nautahakkskássan maukuð

Soð dagsins: Síðustu droparnir af kjúklingabeinasoðinu - og nú erum við uppiskroppa

Ekkert bað en ég setti egg í hárið á henni í kvöld (þvoði semsagt hárið)

Tuesday, July 6, 2010

Dagar 27 - 29

Fyrst vil ég biðjast velvirðingar á þessu hléi sem varð vegna ferðalaga, álags og annarra illviðráðanlegra orsaka. Sérstaklega vil ég biðja Hildi forláts, enda veit ég ekki dyggari áskrifanda að öllu sem ég læt frá mér - og sem þar að auki á það til að taka því illa þegar ég tek mér hlé ;-)

En hvar skal byrja nú?

4ra vikna markinu var náð í gær. Engin hátíðahöld.

Á bátnum á sunnudaginn var voða gaman hjá krílunum, fullt af leiktækjum og dóti, alger paradís fyrir unga. Sú minni missti út úr sér nokkur gersamlega óborganleg gullkorn sem ég mun fúslega deila með þeim sem áhuga hafa - en á öðrum vettvangi.

En gamanið kárnaði þegar farið var að sofa. Eldri dóttir mín var viðþolslaus af kláða. Hún var á iði alla nóttina og gekk illa að festa blund. Um fjögurleytið lét ég hana fá koddann sinn (hún hafði krafist þess að fá að sofa með bátskodda), lét hana pissa, drekka, smurði hana eina ferðina enn með einu af þessum gagnslausu kremum sem við höfum verið að burðast við að nota og las fyrir hana um stund. Þá loks sofnaði hún.

Til þess að rekja þróun þessara útbrota þá hélt hún bara áfram að vera slæm, slæmari og slæmust í gær þar til ég var komin á barm taugaáfalls hér í gær af áhyggjum, kvíða og vanmætti vegna útbrotanna. Makaði á hana leir úr lóninu fyrir norðan sem ég hef burðast með mér alla leið hingað til Oslóborgar. Ekki mikil áhrif að sjá.

Leitaði í öngum mínum til þeirra sem mesta reynsluna hafa í útlöndum. Fékk heilan hafsjó af ráðleggingum. Í stuttu máli varð það ofan á að kaupa handa henni hydrocortisone - sem, já - eru sterar - milt sterakrem reyndar, en sterar engu að síður.

Og nú, lesendur góðir, skal ég útskýra smá fyrir ykkur:

Ástæða þess að dóttir mín er með útbrot er að líkaminn losar eiturefni í gegnum húðina. Holl og heilandi fæða, svo sem bara kjötsoð - og enn frekar kókosolía, gerjuð matvæli (súrkálssafi og þannig), grænmeti, ávextir og fleira ýta undir slíka hreinsun. Þegar hún borðar ekki (t.d. í upphafi inngangsins, eða á meðan á gubbupestinni stóð) er lítil úthreinsunarvirkni og því skána útbrotin rétt á meðan. Harðkjarna hómópatar gefa engar remedíur við útbrotum þar sem litið er á útbrot sem nauðsynlega úthreinsun.

Það er mjög algengt að útbrot versni fyrstu mánuðina / árin á GAPS, í hvert sinn sem líkaminn er að takast á við nýjar hreinsanir.

Með því að meðhöndla húðina með sterum er ég að loka þessri útgönguleið eiturefna út úr líkamanum og reka þau lengra inn. Það hægir á og jafnvel spillir fyrir bata. Langbesta leiðin til að meðhöndla svona ástand væru mörg og tíð böð í náttúrulegum vötnum og sjó, eplaediki, Epsom salti og svo framvegis. Ég á hins vegar ekki kost á slíku þar sem ég er nú. Og ég er í öngum mínum vegna ástandsins á barninu, sem nota bene spillir líka talsvert ferðinni fyrir okkur öllum.

Þannig að... stórhættulegir sterar eru málið í dag. Ég vonast til að ná útbrotunum niður. Hætti að gefa henni kókosolíu rétt á meðan. Gaf henni 1 tsk af sauerkrautsafa í dag, eftir langt hlé, en svo verður ekki meira þannig fyrr en við komum heim.

Ég er búin að panta rándýrt þangduft til að setja í bað fyrir hana þegar ég kem heim, að undirlagi minna sérlegu ráðgjafa. Bæti því við Epsomið og allt hitt. Verst að hún hatar böð... en jæja, ég reyni að gera henni þau bærileg með lestri og fleiru.

Ég nenni ekki að fara í mörg smáatriði hér í þessari færslu. Ég er mun upplitsdjarfari í dag en í gær, eftir að hafa tekið - og sæst við - þessa ákvörðun. En ég er samt úrvinda og örþreytt eftir endalaust eldhússtúss sem tekur brjálæðislega mikið af mínum dýrmæta tíma.

Ég bætti avókadói inn í fæðuna mína í dag. Held að það gangi betur nú en síðast, en það er nota bene lífrænt núna.

Ég leitaði til konunnar sem þýddi gulu GAPS-bókina eftir uppl. um hvar ég get keypt GAPS-ket og fisk hér í Noregi, en hún hefur ekki svarað. Á meðan hef ég fundið lífrænt nautahakk og ,,100% hreinar" kjúklingabringur sem kosta svívirðilega mikið (eins og allt hér) og notast við þetta í bili.

Húsið sem við erum í er dálítið gamalt, kjallarinn er ekki mjög heilsusamlegur, mikil myglustækja á baðherberginu þar, en rest virðist ásættanleg (gæti þó alveg lifað án silfurskottnanna á hinu baðherberginu). Hverfið er barnvænt og í útjaðri borgarinnar = gott loft.

Ég var samt með bólgnar varir þegar ég vaknaði í morgun.

Er aaaaalveg að verða uppiskroppa með soð. Veit ekki hvernig ég leysi það.

Er undir miklu áreiti frá moskítóflugum akkúrat núna, þannig að yfir og út í bili!